简介
外带寿司（详细版） |
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食材明细
寿司的做法步骤
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1芦笋去掉尖，留梗，焯水。
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2过凉水然后捞出。
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3胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。
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4芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。
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5两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。
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6煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。
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7不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。
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8不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。
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9最后翻面稍微煎下。
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10可以装盘了。
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11鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。
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12火腿肠切条，我用的是QQ，所以比较短，但是味道不错。
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13黄瓜切细条。
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14所有的准备工作都做好了，来个大集合，很丰富吧。
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15米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。
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16米饭搅拌开。
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17调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。
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18加入米饭中搅拌均匀后待用吧。
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19米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢。
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20准备工作都做好了。
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21一张竹帘卷。
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22一张寿司皮。
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23铺点米饭。
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24拿一张食品保鲜袋铺在上面。
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25手放在中间，把米饭稍微摁压一下。
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26这样的寿司横切面会比较漂亮，紧实哦。
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27舀一勺沙拉酱放上去。
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28均匀涂好。
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29放上肉松。
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30接着放上所有的材料。
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31开始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷紧实点哦。
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32卷好了啊。
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33切一根看看。
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34近拍一张。
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35装一盘，好好吃啊，我已经偷吃了,味道很美哦。
小窍门
如果掌握不好寿司醋的调配，也可以用苹果醋来代替，也很不错。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、平底锅
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