“国外的意面很便宜,我们经常买一袋回来,时不时换换口味吃。什么时候想吃了,看看冰箱里有什么零碎的材料,随便拿来跟酱汁一起煮,都很好吃的。今天吃的是茄汁虾仁意面,加了芹菜,有淡淡的芹菜香。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁虾仁意面的做法步骤
- 1准备材料。
- 2芹菜洗净切段。
- 3意面入沸水中烫7-9分钟。
- 4捞出来备用。
- 5烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。
- 6虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。
- 7热锅,倒少许油,下葱段爆香。
- 8下虾仁炒香后盛出。
- 9就着锅里的油倒入芹菜,中途加几次水,炒至8成熟。
- 10下虾仁翻炒匀。
- 11加入意面酱,加水小火煮开。
- 12下煮好的意面,不断翻拌至全部裹上汤汁即可。