“你希望掌握永恒，那你必须控制现在。当你手中抓住一件东西不放时，你只能拥有这件东西，如果你肯放手，你就有机会选择别的。人的心若死执自己的观念，不肯放下，那么他的智慧也只能达到某种程度而已....虽然我们不能改变周遭的世界，我们就只好改变自己，用慈悲心和智慧心来面对这一切.”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香豆腐萝卜卤肉的做法步骤
- 1原料：五香豆腐干,胡萝卜,瘦肉片,葱棵,葱,八角。
- 2豆腐，胡萝卜，葱颗洗净，切好，瘦肉片用老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉腌制片刻。
- 3锅里下油，爆香红葱粒，爆香到略焦，加入胡萝卜炒。
- 4将豆腐干放在锅里炒稍微上色。
- 5倒入腌制过的瘦肉片。
- 6将全部材料继续炒出香味，再加入适量的水煮沸。
- 7并倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。
- 8同炒香并略上色。
- 9盖锅盖,转小火煮开始焖，并投入二粒八角同焖。
- 10焖大约半小时或稍微收汁。
- 11把葱段加入。
- 12快速煸炒，即可上桌啦。
- 13成品图@@五香飘香啊。