南昌炒饭最香,南昌炒饭怎么做最正宗

2024-11-10 21:44:58 美食菜谱 admin

简介 南昌炒饭
“炒饭估计大家度比较喜欢吃,今天我就上一个我们南昌的炒饭。”

食材明细

主料
  • 米饭 一碗
辅料
  • 鸡蛋 一只
  • 蟹肉棒 一根
  • 香菇 一只
  • 青椒 半只
配料
  • 香葱 两根
  • 食用油 50g
  • 2g
  • 鸡精 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

南昌炒饭的做法步骤

  • 1将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁,香葱切末备用。
  • 2剩米饭先放微波炉里热一下,这样减少炒饭的时间。
  • 3油锅烧热,倒入打散的鸡蛋,快速划散后盛出备用。
  • 4再起油锅烧热,倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒,加入一点辣椒粉炒香。
  • 5倒入米饭翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀。
  • 6放入香葱末翻炒均匀即可。
  • 7装盘开动,香喷喷的南昌炒饭就好了。

小窍门

隔夜的剩饭容易结团变硬,炒之前用微波炉加热一下就好炒了。 使用的厨具:微波炉、炒锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐
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