炒木耳鸡蛋家常菜,炒木耳鸡蛋家的味道

2024-11-10 21:16:59 美食菜谱 admin

简介 炒木耳鸡蛋
“木耳可是个好东西,不但营养丰富,而且能驻颜美容,常食可以令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。”

食材明细

主料
  • 木耳 一小碗
  • 鸡蛋 两个
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 一小块
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炒木耳鸡蛋的做法步骤

  • 1材料大照相啊,木耳要提前半小时,泡发。
  • 2将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。
  • 3将鸡蛋打散,搅好。
  • 4热锅,凉油,油热下鸡蛋
  • 5接着放入木耳,胡萝卜,黄瓜,一起翻炒,并放入盐,味精,调味。
  • 6装盘可食了,胡萝卜和黄瓜的作用,就是美观啦,可放,可不放。

小窍门

这道菜还是很简单的,但营养却很全面,要注意的是,不能放酱油,不然,鸡蛋就不是黄灿灿的了,就会变成黑脸公了,如果把鸡蛋换成是肉,那就可以放点酱油。 所属分类: 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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