“土豆烧排骨补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，是一道家常菜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧排骨的做法步骤
- 1将排骨焯水滤干，放料酒，生姜，一点盐腌制一会
- 2准备好的烤肉料
- 3锅里放油
- 4加入生姜，八角，花椒爆下
- 5出味后就去除花椒粒，倒入排骨煎至微黄
- 6加入烤肉料，一点点盐，生抽，叉烧酱，再倒入一点清水差不多末过排骨即可
- 7盖上盖子中小火焖至水份少三份之一时加入准备好的土豆（这里我没事先拍土豆的照片，但事先准备好，去皮切好丁块就行）
- 8熬煮至快收汁放点鸡精，葱花
- 9出锅，这又是另一种香喷喷的味道啦