“吃腻了烤的煎的炸的，可以尝试换一种口味，喜欢吃照烧味道的，买包照烧酱，懒人做法一下就搞定，照烧酱料超市随处能买到，现在人吃东西方便，挺幸福的，日子过的好了，啥口味都得尝一下，鸡腿这东西，做法简单入味好，是在家学做饭的好选择。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿煲的做法步骤
- 1鸡腿提前解冻。
- 2斩成小块。
- 3冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。
- 4姜切片。
- 5油锅烧热，下姜片下去爆香。
- 6将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。
- 7将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入料酒，老抽，两包照烧酱和适量的开水，小火焖煮半小时。
- 8大约半小时后再加入一包照烧酱。
- 9不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。
- 10照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。
- 11成品
- 12成品
- 13成品
