食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯松糕的做法步骤
- 1紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。
- 2粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。
- 3蒸10-15分钟即可。
- 4放入碗中过筛压成泥。
- 5将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。
- 6缓缓加入牛奶，边加边搓。
- 7将湿润的米粉用手搓细。
- 8多次过筛使之细腻。
- 9容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。
- 10入蒸锅大火蒸30分钟即可。
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