“口味非常清淡的蛋清吐司,很适合做三明治。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋清吐司的做法步骤
- 1后油法揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
- 2滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。
- 32次擀卷后排入吐司盒。
- 4盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8分满。盖上吐司盒盖。
- 5烤箱预热175度,中下层,上下火,50分钟。取出立刻脱模。
小窍门
可做450g吐司一条。具体温度和时间请根据自家烤箱调节。 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 儿童 早餐
“口味非常清淡的蛋清吐司,很适合做三明治。”