“超级香浓的淡奶油吐司，吃到不停口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油吐司的做法步骤
- 1所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
- 2滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
- 3发酵至2-2.5倍大。
- 4取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
- 5用擀面杖擀成牛舌状。
- 6上下对折。
- 7翻面，旋转90度。
- 8擀长约两倍。
- 9然后卷起来。
- 10排入吐司盒。
- 11盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
- 12烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。
小窍门
可做450g吐司一条。具体温度和时间请根据自家烤箱调节。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙 儿童 早餐 宴客菜