食材明细
- 中辣 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅小黄鱼的做法步骤
- 11.小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。
- 22.姜蒜切末、青红椒切碎备用。
- 33.蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。
- 44.腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。
- 55.锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。
- 66.另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。
- 77.加入豆瓣炒出红油，放入蒜梗略炒。
- 88.放入煎好的小黄鱼，加入适量的清水，调入料酒，生抽，鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里，放上香菜及葱丝即可。
干锅小黄鱼有什么营养价值，干锅小黄鱼怎么做最正宗
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