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美食菜谱
葱烧鱼皮简单做法,葱烧鱼皮最美味
2024-11-10 12:26:41
美食菜谱
admin
简介
葱烧鱼皮
食材明细
主料
鱼皮
适量
泡发香菇
适量
红椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
鲍汁
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
葱烧鱼皮的做法步骤
11.鱼皮泡洗干净。
22.姜、葱,泡发香菇,红椒洗净备用。
33.红椒、香菇、姜切片,葱切段备用。
44.锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。
55.飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
66.锅里放油,爆香姜片和葱白,放入香菇片略炒。
77.放入红椒略炒。
88.加入适量的清水,调入一匙更鲍汁,适量的盐,鸡粉,生抽,倒入鱼皮,稍煮片刻,勾薄茨,放入葱段。即可出锅盛入较深的盘内。
小窍门
在挑选鱼皮时可尽量选一些肉质稍厚硬些的挑选,那样做出来的成品吃起来较有口感。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
美味
做法
简单
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