葱烧鱼皮简单做法,葱烧鱼皮最美味

2024-11-10 12:26:41 美食菜谱 admin

简介 葱烧鱼皮

食材明细

主料
  • 鱼皮 适量
  • 泡发香菇 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 鲍汁 适量
  • 鸡粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

葱烧鱼皮的做法步骤

  • 11.鱼皮泡洗干净。
  • 22.姜、葱,泡发香菇,红椒洗净备用。
  • 33.红椒、香菇、姜切片,葱切段备用。
  • 44.锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。
  • 55.飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
  • 66.锅里放油,爆香姜片和葱白,放入香菇片略炒。
  • 77.放入红椒略炒。
  • 88.加入适量的清水,调入一匙更鲍汁,适量的盐,鸡粉,生抽,倒入鱼皮,稍煮片刻,勾薄茨,放入葱段。即可出锅盛入较深的盘内。

小窍门

在挑选鱼皮时可尽量选一些肉质稍厚硬些的挑选,那样做出来的成品吃起来较有口感。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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