“最近新学了一个大菜“锅贴萝卜”。看着不错，就试着做了一次。做法比较简单，而且好吃又健康。一般人都能喜欢它的味道。今天就请美食家的筒子们都来品尝一下哈~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
锅贴萝卜的做法步骤
- 1将萝卜洗净。
- 2切成薄片。
- 3萝卜片用热水淖一下。
- 4豆腐上锅蒸5分钟。
- 5用手把豆腐攥成泥状。
- 6加入一个鸡蛋搅匀。
- 7放入盐、胡椒粉、味精调成馅。
- 8鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
- 9将萝卜裹上蛋液。
- 10抹上一层豆腐馅。
- 11不粘锅放少许油，放入锅贴萝卜煎制。
- 12一面上色后翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可。
- 13出锅装盘，即可享用。