清炒土豆丝食谱,清炒土豆丝酒店大厨做法

2024-11-10 10:18:00 美食菜谱 admin

简介 清炒土豆丝

食材明细

主料
  • 土豆 两个
辅料
  • 干红辣椒 几粒
  • 大蒜 3瓣
配料
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 米醋 适量
  • 花椒 几粒
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒土豆丝的做法步骤

  • 1土豆丝切粗丝(这是新出的土豆有点粉,所以我认为切粗点比较好吃)。
  • 2蒜拍碎,干红辣椒洗净切两段,花椒洗净备用。
  • 3热锅后放入适量食用油。
  • 4油4层热后放入蒜末、干红辣椒和花椒煸出香味。
  • 5下土豆丝迅速翻炒。
  • 6炒两份中后放入适量米醋,盐,生抽。
  • 7不断翻炒,炒至差不多9层熟就可以啦。
  • 8装盘即可。
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 农家菜 午餐
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