食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
- 1排骨洗净备用。
- 2排骨过水焯一下。
- 3焯过水后用热水冲净。
- 4葱、姜切片，八角一个。
- 5锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。
- 6不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。
- 7倒入排骨炒至上色。
- 8放入葱、姜片翻炒。
- 9倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。
- 10出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。
- 11烧好的排骨。
红烧排骨美味的步骤，红烧排骨营养价值
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