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美食菜谱
蕾丝抹茶饼简单做法,蕾丝抹茶饼菜谱
2024-11-10 10:01:09
美食菜谱
admin
简介
蕾丝抹茶饼
食材明细
主料
低粉
5g
抹茶粉
5g
辅料
黄油
30g
牛奶
15ml
配料
细砂糖
30g
炒熟胚芽
30g
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蕾丝抹茶饼的做法步骤
1细砂糖倒入黄油中,隔水融化黄油,搅拌均匀
2小火加热,至黄油沸腾,砂糖略略融化
3加入一大勺牛奶,继续小火加热
4搅拌均匀,至砂糖融化,放到温热
5筛入低粉和抹茶粉,略拌匀
6倒入炒熟的胚芽,翻拌匀
7拌成面糊糊(室温若是较冷,很容易会凝固)
8用小勺舀到铺了油纸的烤盘中
9轻轻将面团铺平。烤箱预热170度,中上层,12-15分钟
小窍门
建议改为:170度,中层,8分钟。或者160度,中层,10分钟左右。 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
简单
做法
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