“三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
- 1将鸡洗净，量干水，加入盐腌10分钟。
- 2起油锅，将油慢慢划至半锅，这样鸡不会沾锅。
- 3起油锅，将鸡全身过一次油，使表面金黄色。
- 4加入调味（黄糖一块，酱油一杯，酒一杯）加适量水。
- 5慢慢用铲子浇至鸡的表面，使色泽均匀。
- 6盖上锅盖3分钟，翻面，再盖上3分钟。
- 7上碟了！香喷喷的三杯鸡来了.
- 8切好了，给自己留了一只鸡腿做奖励.
三杯鸡美味的步骤，三杯鸡怎么做最正宗
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