食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红茶葡萄干蛋糕的做法步骤
- 1蛋清4个。
- 2蛋黄4个。
- 3备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。
- 4蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。
- 5蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。
- 6取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
- 7拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。
- 8烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。
- 9震两下，放入预热好的烤箱。
- 10先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。
- 11取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。