食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
- 1首先将黄豆洗净，浸泡一个晚上。泡发后用清水洗净（就像煮豆浆需要浸泡一晚上的道理是一样的）。
- 2猪蹄洗净，锅中倒入清水，生姜，黄酒少许，待水开煮沸后，将猪蹄捞出过一下冷水（百度上说这个过程叫做“焯水”），锅洗净备用。
- 33.将猪蹄和黄豆一并倒入锅中，倒入适量清水（大概没过猪蹄即可），放入生姜、少许黄酒、少于醋，盖上锅盖，用大火煮，直至猪蹄肉熟烂就OK了，放入调料，出锅。
黄豆炖猪蹄好吃吗，黄豆炖猪蹄怎么做最好吃
广告位招租
广告位招租