西红柿炖鲅鱼正宗怎么做，西红柿炖鲅鱼做法_百科屋

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简介西红柿炖鲅鱼

食材明细

主料

鲅鱼适量
西红柿 适量

辅料

姜丝适量
葱花适量

配料

花生油 适量
花椒酒 适量
白糖适量
盐适量

其他口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炖鲅鱼的做法步骤

1西红柿去皮后切成块。
2将鲅鱼切块。
3锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
4两面煎至肉质发白后盛出。
5锅中倒油，放西红柿炒。
6炒出汁后将西红柿盛出。
7锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
8然后放入煎好的鲅鱼炒。
9倒入水，水没过鱼，盖盖子。
10开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐流感秋季食谱午餐

西红柿做法正宗

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