茄汁茄子花好吃吗，茄汁茄子花怎么做最正宗_百科屋

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简介茄汁茄子花

食材明细

主料

茄子适量

辅料

淀粉适量
蒜末适量

配料

番茄酱 适量
油适量
盐适量
味精适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁茄子花的做法步骤

1茄子洗干净后切段。
2上面切花刀，用盐腌制一会儿。
3腌制好的茄子上裹匀干淀粉。
4锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。
5另起锅，锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。
6加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。
7最后放入味精，浇在炸好的茄子上即可。

所属分类：素菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

茄子正宗

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