鸳鸯花卤正宗怎么做，鸳鸯花卤正宗怎么做_百科屋

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简介鸳鸯花卤

食材明细

主料

带皮五花肉肥瘦 各一块

辅料

黄瓜适量
番茄一个
清水 400 ML

配料

卤水汁 200 ML

其他口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

鸳鸯花卤的做法步骤

1五花肉刮去皮上细毛，用水洗净，生姜切片，备用。
2准备好卤水汁。
3锅内装入适量清水，放入姜片，煮沸。
4五花肉放进去焯一下。
5捞出过凉，沥干水分。
6200ML卤汁兑400ML清水煮沸。
7放入五花肉再次烧开。
8加盖改小火煮20分钟后熄火，浸泡2个小时。
9待五花肉入味后取出晾凉，切片装盘，用黄瓜和番茄花装饰即可。

使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜孕妇产妇夏季食谱宴客菜午餐

正宗鸳鸯

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