“又香又脆的芝麻饼烤好啦，快来尝尝吧~，当然要放凉了吃喽~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝麻薄脆的做法步骤
- 1黄油融化成液体，加入蛋白略拌匀。
- 2加入白糖搅拌均匀。
- 3筛入面粉和内酯混合物，略微混合即可。
- 4倒入白芝麻。
- 5抓成面团，松弛放置20分钟。
- 6面板上撒少许面粉，搓长切小块。
- 7擀成薄饼。
- 8排入烤盘，放入预热烤箱170度6-8分钟。
小窍门
1.要擀薄并且均匀烤好就越脆。2.烤制时会从四周开始变色，注意温度调节，别烤糊了。
3.烤好后在烤箱中焖一会儿既可以更加酥脆还可以使上色更匀称哦~
4.此品是甜口的，想来做成原味或者咸口的也会别有风味，感兴趣的可以试试~
5.简单又健康的小零食，绝对值得一试！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 儿童 下午茶