“健康好吃的杂粮面馅饼。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
杂粮面馅饼的做法步骤
- 1准备好杂粮面（燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克）。
- 2准备好面粉。
- 3将面粉倒入杂粮面中。
- 4杂粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。
- 5准备好肉馅。
- 6肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。
- 7将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子。
- 8用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
小窍门
1、杂粮面可根据自己的口味来搭配。2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米面，营养会更好。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 工作餐