皇冠酥球步骤做法，皇冠酥球好吃做法_百科屋

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简介皇冠酥球

食材明细

主料

核桃适量
鸡胸肉 适量

辅料

鸡粉适量
淀粉适量
胡椒粉 适量

配料

料酒适量
酱油适量
白糖适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

皇冠酥球的做法步骤

1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。
2吸干核的水份。
3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。
4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。
5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。

所属分类：小吃中式宴请

做法步骤

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