食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜拌花生仁的做法步骤
- 1制作此菜的材料。
- 2芹菜洗净切段备用。
- 3胡萝卜切成丁状备用。
- 4花生用清水浸泡半小时。
- 5芹菜用开水焯烫一下。
- 6焯烫好的芹菜段放到冷水中。
- 7胡萝卜丁放开水中焯烫一下。
- 8焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。
- 9把芹菜和胡萝卜丁控净水份。
- 10浸泡好的花生剥去红衣。
- 11把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。
- 12先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐。
- 13在加入适量的鸡精拌匀。
- 14煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里。
- 15加入适量的橄榄油拌匀即可。