食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒泡菜蘑芋的做法步骤
- 1蘑芋。
- 2将蘑芋切细条。
- 3锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。
- 4煮二分钟捞起沥干水待用。
- 5腊肉洗净煮熟。
- 6然后切片。
- 7泡菜（泡萝卜与泡辣椒）。
- 8将泡萝卜切碎待用。
- 9泡辣椒切段待用。
- 10蒜苗切段待用。
- 11锅里放油烧二分热，下入切好的腊肉翻炒五六下。
- 12加入生抽。
- 13加入醋继续翻炒。
- 14接着倒入蘑芋。
- 15翻炒均匀。
- 16再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。
- 17再继续翻炒均匀。
- 18下入切好的大蒜苗。
- 19翻炒均匀，加入糖、味精，准备起锅。
- 20装盘上桌。