葡萄干全麦土司美味的教程,葡萄干全麦土司做法教学

2024-11-10 04:38:08 美食菜谱 admin

简介 葡萄干全麦土司

食材明细

主料
  • 中筋面粉 200克
辅料
  • 全麦粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 4克
  • 牛奶 150毫升
  • 黄油 30克
配料
  • 3克
  • 白糖 45克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄干全麦土司的做法步骤

  • 1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。
  • 2加入黄油揉到面筋扩展阶段。
  • 3饧制60分钟。
  • 4分割后揉圆并松弛20分钟。
  • 5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。
  • 6将面团擀开放入葡萄干。
  • 7卷起来呈圆柱形。
  • 8再次将面团擀开。
  • 9卷起成短圆柱形。
  • 10卷好后松弛。
  • 11放入吐司模中,最后发酵60分钟。
  • 12放入烤箱用190度烤40分钟。
  • 13取出脱模。
  • 14切片后放入盘中,即可享用。
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶
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