“随着春节的临近，带鱼就越来越强烈地勾起我的味蕾。
虽然带鱼的吃法多种多样，但我还是钟情于最简单的炸带鱼。不用烧，不用炖，味蕾想吃了，拿起一块就吃，方便极了。有人说带鱼腥，可是一旦真正喜欢一样东西，所有的缺点都被它的的优点掩盖了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥香带鱼的做法步骤
- 1带鱼清理干净。
- 2切成一字刀，用盐、料酒、大料腌制半个小时。
- 3面粉一碗，把带鱼全身拍上面粉。（因为拍照不方便，所以哈）。
- 4油温在六七成热时下锅。
- 5炸制两面金黄即可。
- 6酥香的带鱼出锅了。