红糖杏仁可可曲奇做法,红糖杏仁可可曲奇酒店大厨做法

2024-11-10 03:37:47 美食菜谱 admin

简介 红糖杏仁可可曲奇

食材明细

主料
  • 低粉 200克
辅料
  • 黄油 100克
  • 一个
  • 可可粉 15克
  • 泡打粉 1/2勺
  • 杏仁 70克
  • 烘焙用巧克力豆 30克
配料
  • 少许
  • 红糖 80克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

可可曲奇的做法步骤

  • 1低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。
  • 2黄油加入红糖。
  • 3搅大至变白膨胀。
  • 4分三次加入蛋液与黄油搅拌均匀。
  • 5筛入分类。
  • 6倒入巧克力豆用刮刀翻版均匀。
  • 7在加入烤香的杏仁继续翻拌均匀。
  • 8和成面团。
  • 9取一张油纸包入面团,轻轻搓成长圆条放入冰箱冷冻2个小时。
  • 10取出面团切成圆片。
  • 11排放在烤盘中,烤箱预热170度烤20分钟即好。
所属分类: 烘焙 老人 下午茶
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