焖竹笋正宗怎么做，焖竹笋美味的步骤_百科屋

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简介焖竹笋

食材明细

主料

鲜竹笋 500克
水发香菇 3-5个

辅料

水发虾米 10克

原味口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

焖竹笋的做法步骤

1将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。
2将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。
3将煮竹笋的上汤注入用大火烧开后改慢火焖30分钟左右再用大火收汁即可。

小窍门

此菜关键在火功，一定要用慢火焖上30分钟以上才能入味。所属分类：素菜

步骤美味正宗

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