“话说这个包心菜也分季节~
咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~
脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~
今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣拌包心菜的做法步骤
- 1一颗包心菜心。
- 2菜心切成丝。
- 3用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。
- 4腌制过程中。
- 5腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。
- 6半只梨，擦成丝。
- 7擦好的梨丝。
- 8一头大蒜，擦成泥。
- 9擦好的蒜泥。
- 10一头大蒜，擦成泥。
- 11擦好的姜泥。
- 12以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。
- 13拌匀。
- 14拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。
- 15拌匀。
- 16将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。
- 17PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。