“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。多吃是非常有好处的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
上汤西兰花的做法步骤
- 1西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。
- 2锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。
- 3松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。
- 4炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。
- 5放入方腿丁，倒入鸡汤。
- 6加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。
- 7最后加入西兰花。
- 8翻炒均匀即可。
- 9营养美味的上汤西兰花就做得了。