“像这种鸡米花，薯条，我们完全可以在家做。省钱又卫生。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
劲爆鸡米花的做法步骤
- 1鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
- 2蛋黄打散备用。
- 3腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。
- 4沾蛋液。
- 5滚匀面包渣。
- 6做好的生坯温油放进去，中火炸金黄即可。
小窍门
1，用鸡腿肉也可以2，裹鸡米花的时候不要急，用手捏着做，要是滚面包糠的时候不圆，就用手搓圆。
3，过年可以多做点生坯，冻起来，吃的时候炸就可以了。
4，鸡胸肉扁平，可以切小点，两个叠在一起，就会圆圆的了。
5，没有面包糠，用干馒头搓渣也可以。 所属分类： 小吃 家常菜 儿童 夏季食谱 快餐 午餐