食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五彩菜包裹的做法步骤
- 1准备所有材料。
- 2姜蒜切末，葱切花，里脊切丝放料酒，生粉，生抽略腌。
- 3将胡萝卜、圆椒分别切丝，九韭黄，香芹切段。
- 4将胡萝卜丝、香芹、圆椒投入开水焯5秒钟捞出过冷河，葱叶略烫即可。
- 5锅里放油，爆香姜蒜快速将肉丝滑散。
- 6侄入焯过水的材料，调入盐、鸡粉、生抽、蚝油炒匀，出锅前放入韭黄，葱花勾薄茨淋少许香油炒匀出锅晾凉待用。
- 7出锅晾凉待用。
- 8陈村粉切段整正成方形，将放凉的馅菜包进陈村粉里卷起来。
- 9卷起来，用葱叶捆紧即成。
- 10将包好的菜包裹放蒸锅蒸三至五分钟即可。