“在寒冷的冬季，下班回来，能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面，是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单，吃着顺口。老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋面的做法步骤
- 1所有原料图。
- 2番茄洗净去皮，切成小块。
- 3把鲜姜剁碎。
- 4把小油菜洗净备用。
- 5锅中放油爆香姜碎。
- 6放入番茄煸炒。
- 7翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。
- 8加入清水烧开。
- 9水开后下入龙须面。
- 10面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。
- 11加入盐调味，放入油菜。
- 12煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精香油即可出锅。