“话说这剩余肉馅巧利用,还是要追溯到昨天蒸大包时准备的过量肉馅。真是一馅三用啊~继肉饼蒸蛋之后,咱又把这肉馅变身为——超大版肉馅盒子。呵呵~好奇吧,那就继续往下看哈!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
超大版肉馅盒子的做法步骤
- 1蒸大包时的发面取120g,擀成椭圆形薄饼。
- 2将肉馅涂抹在薄饼的一半位置,均匀铺满,边缘少留空。
- 3将另一半折叠,盖在有肉馅的一侧上边。
- 4将边缘捏合住。随自己喜好的方式哈~!
- 5平底锅中倒入少许油,6成热时放入饼坯。
- 6小火烙制,底面金黄色时翻面。
- 7待两面都呈现金黄色时即熟(用时大约6分钟),装入盘中。
- 8现在明白为啥叫超大版了吧,一个锅只能烙制一个盒子,哈哈~吃得时候切开就可以啦!