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美食菜谱
牛肉炒胡萝卜丝家的味道,牛肉炒胡萝卜丝简单做法
2024-11-09 23:00:19
美食菜谱
admin
简介
牛肉炒胡萝卜丝
“天冷了,吃点牛肉不怕冷啊!”
食材明细
主料
牛肉
半斤
小胡萝卜
两根
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤
1牛肉切条,放酱油料酒腌10分钟左右。
2胡萝卜洗净,切粗丝。葱姜切片。
3锅烧热,加适量油,葱姜爆香,加入牛肉翻炒。
4牛肉变色后盛到盘子里,锅里重新放油,炒胡萝卜丝。
5胡萝卜丝熟软后,加入牛肉,翻炒,加适量水,闷5——10分钟,放适量盐,出锅。
小窍门
炒胡萝卜一定不能放醋,因为醋酸会破坏胡萝卜素含量。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 名菜
胡萝卜
简单
做法
味道
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