食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易早餐鸡蛋饼的做法步骤
- 1面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。
- 2鸡蛋打成蛋糊。
- 3平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。
- 4待面皮凝固成型后倒入蛋糊，像摊煎饼一样操作，用锅铲使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
- 5待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
简易早餐——鸡蛋饼家常菜做法，简易早餐——鸡蛋饼做法教学
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