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美食菜谱
双色圈饼菜谱,双色圈饼好吃吗
2024-11-09 22:20:28
美食菜谱
admin
简介
双色圈饼
食材明细
主料
低粉
100克
辅料
黄油
50克
蛋白
25克
玉米粉
1小勺
抹茶粉
小勺
配料
糖粉
50克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
双色圈饼的做法步骤
1黄油室温下软化。
2加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。
3筛入低筋面粉。
4用橡皮刮刀拌成面团。
5面团分成两等分,分别加入玉米粉和抹茶粉,成为两种颜色的面团,包保鲜膜,冷藏30分钟。
6各取5克的面团,分别用手搓成约5CM的长条状。
7将两色面团合并,并以相反的方向卷起。
8接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。
9最后将两端粘紧成为圈装。
10排入烤箱,预热150度,中层20分钟。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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