双色圈饼菜谱,双色圈饼好吃吗

2024-11-09 22:20:28 美食菜谱 admin

简介 双色圈饼

食材明细

主料
  • 低粉 100克
辅料
  • 黄油 50克
  • 蛋白 25克
  • 玉米粉 1小勺
  • 抹茶粉 小勺
配料
  • 糖粉 50克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

双色圈饼的做法步骤

  • 1黄油室温下软化。
  • 2加入蛋白,用打蛋器快速打至均匀的糊状。
  • 3筛入低筋面粉。
  • 4用橡皮刮刀拌成面团。
  • 5面团分成两等分,分别加入玉米粉和抹茶粉,成为两种颜色的面团,包保鲜膜,冷藏30分钟。
  • 6各取5克的面团,分别用手搓成约5CM的长条状。
  • 7将两色面团合并,并以相反的方向卷起。
  • 8接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。
  • 9最后将两端粘紧成为圈装。
  • 10排入烤箱,预热150度,中层20分钟。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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