冬日早餐:虾仁笋面食谱,冬日早餐:虾仁笋面正宗怎么做

2024-11-09 22:13:26 美食菜谱 admin

简介 冬日早餐:虾仁笋面
“又上早餐,有虾、有笋,非常鲜甜的面汤。”

食材明细

主料
  • 红甜椒面 1 00克
  • 萝卜鸡蛋面 100克
  • 虾仁 200克
  • 春笋 200克
  • 骨头上汤 适量
辅料
  • 芹菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁笋面的做法步骤

  • 1骨头上汤备好。
  • 2春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。
  • 3放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。
  • 4然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。
  • 5倒入虾仁,煮至变色打卷。
  • 6撒入盐和芹菜粒即可。
  • 7另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
  • 8煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。
使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 北京菜 夏季食谱 午餐 工作餐
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