泡椒香芹烧魔芋有什么营养价值,泡椒香芹烧魔芋美味的做法

2024-11-09 22:05:52 美食菜谱 admin

简介 泡椒香芹烧魔芋

食材明细

主料
  • 魔芋 适量
  • 香芹 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 泡椒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

泡椒香芹烧魔芋的做法步骤

  • 1魔芋500克
  • 2香芹二棵.青红椒各一个.蒜二瓣.姜两片.葱二根。
  • 3泡椒二个切末.豆瓣酱一匙。
  • 4魔芋先成片再切成细条。
  • 5入放料酒的滚水锅里焯两分钟捞出滤水备用。
  • 6香芹切段.青红椒切椒圈。
  • 7姜.蒜切末.葱切花。
  • 8锅里放油.小火爆香姜蒜末.倒入泡椒末.豆瓣酱炒出香味和红油。
  • 9倒入香芹椒圈翻炒断生。
  • 10再倒入焯过水的魔芋一起翻炒。
  • 11最后调入少许的盐.鸡粉.生抽.炒匀即可出锅。

小窍门

烧磨鱼不需放水.它本身水份较重.11步时稍稍在锅里煮一两分钟.让磨鱼更入味.味道会更好!也可随个人喜欢可以在出锅前勾薄茨. 所属分类: 热菜 老人 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 冬季食谱 午餐
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