“黄金饼，响亮的名字背后一定有它特定的含义咯。不仅指外观上的金黄色，也代指了这款饼的营养和美味哦。给大家介绍一下它的做法
吧，可以自己动手尝试看看呢，味道真的不错！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味黄金饼的做法步骤
- 1将胡萝卜洗净蒸熟，去皮。
- 2将胡萝卜碾碎成泥状。
- 3准备一干净面盆，倒入面粉和酵母、糖，将胡萝卜泥加入，揉成面团，饧至两倍大（约1小时）。
- 4饧好的面团等分成两份（即两个饼坯），将等分的面团擀成厚约0.4cm长方形，撒上盐和花椒面，均匀抹上花生油。
- 5卷成长条后，从长条一端卷向另一端，盘起成圆形，按扁。
- 6放置片刻，用擀面杖将饼坯均匀擀薄，约0.6cm的圆形。
- 7平底锅倒入少许花生油，6成热，将擀薄的饼坯放入，小火烙制，观察底面上色后翻面（约3分钟），共用时约6到7分钟，两面全都呈金黄色时即熟。
- 8装盘后，切小块方便食用和保存哦。