食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香莲条的做法步骤
- 1莲菜去皮切成条用水泡着备用
- 2蒜和姜剁成蒜蓉，郫县豆瓣酱也要剁一剁。葱切成葱花，葱我没有拍图。
- 3我是用这么大的匙子，白糖6匙，盐一匙，白胡椒粉三分之一匙，鸡精一匙，老抽一匙，醋4匙，水淀粉一匙，把上面的调料全放在一个碗里调匀。
- 4锅里放油加热先下郫县豆瓣酱，炒出红油来下蒜蓉和姜沫。
- 5爆香准备下莲条。
- 6都爆炒香味后下入莲条，中小火翻炒出莲条中的水分。
- 7翻炒均匀就可以出锅了。
正宗鱼香莲条怎么做最正宗，正宗鱼香莲条怎么吃
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