“这道菜是我在大白不在的情况下，搜遍冰箱的结果~~~~用料简单~色泽艳丽~~绿的清爽红的痛快！起名怡红快绿呵呵”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤
- 1所有材料。
- 2冬瓜切片，内酯豆腐切丁，蘑菇切十字刀。
- 3墨鱼从内部切花刀用料酒腌制几分钟，大虾洗干净外壳，红米苋洗净摘去老根。
- 4烧开水后，放入姜片和葱结。
- 53勺料酒，煮2分钟。
- 6先放入红米苋。
- 7待红米苋熟透汤汁变红后捞出待用。
- 8依次在红汤中放入冬瓜片。
- 9和蘑菇...
- 10冬瓜变软后即可放入墨鱼。
- 11和大虾，加盐调味，2分钟后即可关火。
- 12这时放入切好的豆腐丁和煮熟的红米苋。这道汤无需加味精~~因为新鲜的虾经过烧制后已经非常鲜啦！
- 13汤色清亮~~色泽诱人，连豆腐都被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！