食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜黄花鱼的做法步骤
- 1主料及辅料。
- 2香菇改十字花刀，葱白切细，姜切丝。
- 3热锅热油爆香姜丝，黄花鱼下锅稍煎，调入料酒和耗油。
- 4将煎好的鱼盛成盘里备用（煎鱼技术有限，破皮了哈）。
- 5另起锅下油爆香葱白和姜丝。
- 6酸菜下锅炒出香味。
- 7将鱼倒入酸菜上。
- 8加入自制剁椒。
- 9加入一碗水，改中火滚。
- 10汤汁浓稠时放入香菇稍热。
- 11最后调入盐和味精，撒入葱花。
酸菜黄花鱼正宗怎么做，酸菜黄花鱼正宗做法
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