食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
加州葡萄干贝果的做法步骤
- 1准备材料。
- 2酵母先用少许温水兑开静置5分钟（所有面点都是这样）
- 3粉类过筛混合。
- 4加入白糖和除黄油和盐葡萄干外的所有材料混合揉成光滑面团。
- 5然后再加入盐和黄油，揉合均匀至可拉出薄膜。
- 6再加入葡萄干。
- 7折叠的方法把葡萄干与面团揉合均匀。
- 8再盖盖醒15分钟。
- 9.然后分成60克/个的剂子。
- 10取个剂子中间挖个洞，转圈的方式制成均匀的圈圈。
- 11然后放在油布上放在烤箱里醒至2小时至比原来的1.5倍大。
- 12锅中加入水和白糖煮开。
- 13然后放入面团两面各煮30秒。
- 14盛出放在油布上，沥干水分。
- 15放到预热过的烤箱中200度20分钟。
小窍门
贝果的口感是一种比较有嚼劲的面包早上我会配一杯决明子柠檬茶特别香
牙齿和脸部肌肉相互冲撞的感觉
嚼着吃运动你的脸
吃着香也不忘瘦脸 所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐