“做了三年饭了，今天是第一次把自己做的东西发上来。
呵呵。。。。
希望大家多多包涵哈！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
- 1西红柿切块状。
- 23个鸡蛋打散。
- 3锅内放少许油，开火。
- 4待油热至8成时，放入打散的鸡蛋。
- 5鸡蛋炒好后，尝出备用。锅里留少许油，放入切块的西红柿。
- 6待西红柿炒至自出汁时，便可倒入刚才炒好的鸡蛋。稍加翻炒，便可出锅。
- 7成品哈。
小窍门
1：炒鸡蛋时，可以加少许凉开水，这样炒出来的鸡蛋会更蓬、更松软。2：一般炒至西红柿出了少许汁，但还保持着块状，那样用以待客比较好看。我们家喜欢吃汁比较多的，所以炒的时间可以长一些适当。
呵呵。。。