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美食菜谱
牛肉通心卷好吃吗,牛肉通心卷做法步骤
2024-11-09 17:02:13
美食菜谱
admin
简介
牛肉通心卷
食材明细
主料
通心粉
大号,8个
辅料
牛肉馅
100克
豌豆
1把
胡萝卜
1/3根
干淀粉
2汤匙
配料
大葱
适量
姜
适量
水发黑木耳
适量
红酒
1汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1克
盐
2克
黑胡椒粉
1克
香油
1汤匙
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉通心卷的做法步骤
1大葱、姜各少许。
2大葱、姜洗净切碎待用。
3胡萝卜切碎待用。
4水发黑木耳切碎待用。
5在牛肉里加入葱姜末豌豆干淀粉搅拌均匀。
6黑胡椒粉准备1克。
7牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。
8牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。
9煮熟的通心粉过冷水,填入拌好的肉馅。
10将填好馅的通心粉上锅蒸熟(开锅后约15分钟)。
小窍门
最好在煮好通心粉以后过一下冷水,在不烫手时就切好造型,再填肉馅,再上锅蒸,不然蒸熟时就不太好切了。 所属分类: 家常菜 私房菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜
做法
步骤
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