“西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜泡馍的做法步骤
- 1新鲜的西瓜洗干净表皮，擦干水分。
- 2把西瓜切成两半。
- 3吃掉中间的一些西瓜瓤，用筷子刮下一些西瓜肉，并且弄碎西瓜肉，出现许多西瓜汁在里面，泡入掰碎的干馍馍，使其充分浸泡在西瓜汁里，等一会就可以吃了。
- 4呵呵，另外一种馍馍。
小窍门
西瓜要新鲜的才有好多水分，泡起馍馍来比较方便。把西瓜分成两半的时候拿刀切一个小口（约2至3厘米），然后一手拿着西瓜，顺着小口子的方向用另一个手打开，这样吃起来感觉更好。
馍馍干了泡入西瓜比较好吃，软的馍馍也可以泡，不过感觉没有干的那么有味。